歯を失うと…

今回は「歯を失うとどのくらい咀嚼の効率が悪くなるか」について、お話しします。

永久歯28本（親知らず以外）を有する人の咀嚼能率（＝どのくらい効率よく咀嚼を行うことができるかを表すもの）を100とすると…
⇒1歯欠損した人 :50％
⇒2〜7歯欠損した人:30％
⇒総入れ歯の人 :35.9％

8歯以上の欠損があると、硬くて噛めない食べ物が増えてきます。
歯の欠損が多くなると、野菜や肉類等が食べにくくなるため、食物繊維やビタミン、鉄の摂取量が低下するとも言われています。